எங்கள் கதை

ஃப்ரெஷோகிட்டிற்குப் பின்னால் உள்ள இதயம்: வேர்கள், மீள்தன்மை மற்றும் புத்துணர்ச்சியின் கதை.

பனி முத்தமிட்ட இலைகளின் வாசனை வீசும், உதய சூரியன் மற்றும் கொதிக்கும் கெட்டில்களால் வாழ்க்கையின் தாளம் அமைக்கப்படும் ஒரு தொலைதூர கிராமத்தின் அமைதியான மலைகளில், ஹேமந்த் என்ற இளம் சிறுவன் தனது பாட்டி மிகவும் நறுமணமுள்ள தேநீர் கோப்பைகளை காய்ச்சுவதைப் பார்த்து வளர்ந்தான். அது வெறும் தேநீர் அல்ல. அது ஆறுதல், அது நினைவு, அது காதல் - கதைகள் மற்றும் கவனிப்பில் மூழ்கிய ஒரு கோப்பையில் ஊற்றப்பட்டது.

அவளுடைய தேநீருக்குப் பெயர் இல்லை. ஆனால் அதற்கு ஒரு ஆன்மா இருந்தது.

ஹேமந்த் வயதாகி, படிப்பு மற்றும் வேலைக்காக நகரத்திற்கு குடிபெயர்ந்தபோது, ​​அந்த அரவணைப்பின் நினைவை தன்னுடன் எடுத்துச் சென்றார் - குறிப்பாக உலகம் குளிர்ச்சியாகவும், ஆளுமையற்றதாகவும் உணர்ந்த கடினமான காலங்களில். ஒரு எளிய தேநீர் அவரை எளிமை மற்றும் அன்பின் அந்த நாட்களுக்கு மீண்டும் அழைத்துச் செல்லும். இது காஃபின் பற்றியது அல்ல; அது தொடர்பைப் பற்றியது.

பல வருடங்கள் கழித்து, வாழ்க்கை வேகமாக நகர்ந்து, லட்சியம் தலைதூக்கியபோது, ​​ஹேமந்த் ஏதோ ஒன்றைக் காணவில்லை என்பதை உணர்ந்தார் - விஷயங்களில் இதயம் இல்லை. அவர் பெருநிறுவன சந்தைப்படுத்தல், பிராண்டுகள் மற்றும் பிரச்சாரங்களை பகுப்பாய்வு செய்தல் ஆகியவற்றில் பணியாற்றினார். ஆனால் அவரது உள்ளத்தின் ஆழத்தில், அவர் தனது பாட்டியின் தேநீர் ஒரு காலத்தில் அவருக்கு அளித்ததைப் போல, மற்றவர்களுக்கு ஆறுதல், மகிழ்ச்சி மற்றும் புத்துணர்ச்சியைக் கொண்டுவரும் உண்மையான ஒன்றை உருவாக்க ஏங்கினார்.

அதனால், ஃப்ரெஷோகிட் பிறந்தது.

ஏன் ஃப்ரெஷோகிட்?

ஃப்ரெஷோகிட் என்ற பெயர் ஒரு போர்டு ரூமில் இருந்து வரவில்லை. அது ஒரு ஏக்கத்தின் தருணத்திலிருந்து வந்தது - வாழ்க்கையில், ஆன்மாவில் மற்றும் நாம் உட்கொள்ளும் பொருட்களில் புத்துணர்ச்சிக்கான ஏக்கம்.

ஒரு இரவு, ஹேமந்த் தனது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை ஒரு கோப்பையில் பருகிக்கொண்டிருந்தபோது, ​​தனது எண்ணங்களை ஒரு நாட்குறிப்பில் வரைந்தார். அவர் எழுதினார்:

"நான் புத்துணர்ச்சியின் ஒரு தொகுப்பை உருவாக்க விரும்புகிறேன் - மக்களை உள்ளிருந்து புத்துயிர் பெறச் செய்யும் ஒன்று, அது ஒரு சரியான கப் தேநீர் மூலமாகவோ, நல்ல காபியின் நறுமணமாகவோ அல்லது அவர்களின் பரபரப்பான நாளில் ஒரு கணம் இடைநிறுத்தமாகவோ இருக்கலாம்."

அவர் வார்த்தைகளை வட்டமிட்டார்: புதியது மற்றும் கிட் .

அதுதான் தீப்பொறி.

ஃப்ரெஷோகிட் - புத்துணர்ச்சியின் ஒரு பெட்டி, தாகத்திற்கு மட்டுமல்ல, ஆன்மாவிற்கும் ஒரு கருவித்தொகுப்பு. ஒரு நோக்கத்தைக் கொண்டிருந்த பெயர்: மக்களை உடல் ரீதியாக மட்டுமல்ல, உணர்ச்சி ரீதியாகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுவது.

அது ஒரு நிறுவனத்தை விட மேலானது; அது ஒரு உணர்வு. ஒரு அர்ப்பணிப்பு.

ஃப்ரெஷ்வில் தேநீர்: ஒவ்வொரு சிப்பிலும் ஒரு கிராமம்

ஃப்ரெஷோகிட் குடையின் கீழ் உயிர் பெற்ற முதல் தயாரிப்பு ஃப்ரெஷ்வில் டீ - ஹேமந்த் பாட்டி ஒரு காலத்தில் அன்புடன் தேநீர் ஊற்றிய கிராமத்திற்கு அஞ்சலி.

ஃப்ரெஷ்வில் என்பது வெறும் பெயர் மட்டுமல்ல; அதுவே ஒரு கதை. அது தூய்மை, எளிமை, இயற்கையைக் குறிக்கிறது. ஒவ்வொரு கலவையும் நெறிமுறை தேயிலைத் தோட்டங்களிலிருந்து கவனமாகப் பெறப்பட்டது, ஒவ்வொரு சிப்பையும் வீடு போல உணர வைப்பதை உறுதிசெய்ய கவனமாக வடிவமைக்கப்பட்டது.

பேக்கேஜிங்கில் ஒரு தனிப்பட்ட குறிப்பு இருந்தது:

"என் கிராமத்திலிருந்து உங்கள் கோப்பைக்கு - இந்த தேநீர் உங்களுக்கு அமைதியைத் தரட்டும்."
– ஹேமந்த்

எங்கள் குழு உறுப்பினர்களில் ஒருவரான மீரா அடிக்கடி கூறுவார், "இவ்வளவு அழகான ஒன்றின் ஒரு பகுதியாக நான் இருக்க முடியும் என்று எனக்குத் தெரியாது. நான் ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு பெட்டியை பேக் செய்யும் போதும், எங்கள் வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதியை யாருக்காவது அனுப்புவது போல் உணர்கிறேன்." அவள் சொல்வது சரிதான். ஒவ்வொரு ஃப்ரெஷ்வில் பேக்கும் இயற்கை, உழைப்பு, நம்பிக்கை மற்றும் மனிதநேயம் ஆகியவற்றின் கதையைக் கொண்டுள்ளது.

ஆனால் பயணம் அங்கு முடிவதில்லை.

குழப்பத்திலும் ஒரு கப் ஃப்ரெஷ்வில்லுடன் அமைதியைக் காணும் தேநீர் பிரியரான உங்களை இது சென்றடைகிறது. அது உங்கள் காலை சடங்காக இருந்தாலும் சரி, மதிய இடைவேளையாக இருந்தாலும் சரி, அல்லது அன்புக்குரியவர்களுடன் அமைதியான தருணமாக இருந்தாலும் சரி - ஃப்ரெஷ்வில் உங்களுடன் இருக்கிறார். எங்கள் தேநீர் அவர்களுக்கு எப்படி அமைதியைக் கொடுத்தது அல்லது வீட்டை நினைவூட்டியது என்று ஒரு வாடிக்கையாளரிடமிருந்து நாம் கேட்கும் ஒவ்வொரு முறையும், நாங்கள் எங்கள் நோக்கத்தை நிறைவேற்றிவிட்டதாக உணர்கிறோம்.

ஒரு வாடிக்கையாளர் எழுதினார், "உங்கள் தேநீர் என் பாட்டியின் வீட்டை நினைவூட்டுகிறது. வாசனை, ஆறுதல்... அது காலத்திற்குப் பின்னோக்கிச் செல்வது போன்றது."  

நுகர்வோர் ஃப்ரெஷ்வில்லே தேநீரை மட்டும் அருந்தவில்லை; அவர்கள் இணைந்திருப்பதை உணர்ந்தனர். அன்புக்குரியவர்களுடனான தருணங்கள், ஜன்னல் அருகே மழை நாட்கள், இதயப்பூர்வமான உரையாடல்கள் மற்றும் மாலை சிற்றுண்டிகளில் சிரிப்பு ஆகியவற்றை அது அவர்களுக்கு நினைவூட்டியது. மேலும், ஒரு காலத்தில் அந்தப் பண்ணைகள் வழியாக ஒரு பார்வையாளராக நடந்து சென்ற இணை நிறுவனருக்கு, இந்த தருணங்கள் எல்லாவற்றையும் குறிக்கின்றன.

"நான் ஒரு கப் ஃப்ரெஷ்வில்லுடன் உட்கார்ந்து கண்களை மூடிக்கொண்ட நாட்கள் உண்டு," என்று அவர் கூறுகிறார். "நான் அந்த முகங்களை, அந்த கைகளை, அந்த புன்னகைகளை பார்க்கிறேன். நாங்கள் ஏன் தொடங்கினோம் என்பது எனக்கு நினைவிருக்கிறது. அது ஒருபோதும் வணிகத்தைப் பற்றியது அல்ல. அது தொடர்பைப் பற்றியது - மலைகளிலிருந்து வீடுகள் வரை, இதயங்களிலிருந்து கைகள் வரை."

ஃப்ரெஷ்வில் தேநீர் என்பது வெறும் ஒரு பிராண்ட் மட்டுமல்ல. அது கடந்த காலத்திற்கும் எதிர்காலத்திற்கும் இடையே, கிராம வாழ்க்கைக்கும் நகர்ப்புற வசதிக்கும் இடையே, தேயிலை பயிரிடுபவர்களுக்கும் அதைக் குடிப்பவர்களுக்கும் இடையே ஒரு பாலம்.

அது நேர்மையின் சுவை, அக்கறையின் நறுமணம் மற்றும் பகிரப்பட்ட கனவுகளின் அரவணைப்பு.

தூங்காத கனவு காண்பவர்களுக்கு ப்ரூஸ்டார் காபி

ஃப்ரெஷ்வில் தேநீர் இதயங்களை நெகிழச் செய்ததால், வெவ்வேறு வகையான பார்வையாளர்களிடமிருந்து - செய்பவர்கள், சிந்தனையாளர்கள், படைப்பாளிகள் - தேவை அதிகரித்து வந்தது. காபி வெறும் பானம் அல்ல என்பதை ஹேமந்த் அறிந்திருந்தார். பலருக்கு, அது ஆர்வத்திற்கும், இரவு நேரங்களுக்கும், பெரிய கனவுகளுக்கும், இன்னும் பெரிய யோசனைகளுக்கும் எரிபொருளாக இருந்தது.

பின்னர் ப்ரூஸ்டார் காபி வந்தது - ஃப்ரெஷோகிட் வானத்தின் கீழ் இரண்டாவது நட்சத்திரம்.

"ப்ரூஸ்டார்" என்ற பெயர் நவீன வாழ்க்கையின் ஆற்றலையும் விருப்பத்தையும் பிரதிபலித்தது. அது நள்ளிரவு குறியாக்கி, துடிப்பான தொழில்முனைவோர், இலக்கைத் துரத்தும் மாணவர் ஆகியோருக்கானது. ஒவ்வொரு பீன்ஸும் கவனமாக வறுத்தெடுக்கப்பட்டது, ஒவ்வொரு கலவையும் விழித்தெழுந்து ஊக்கமளிக்க வடிவமைக்கப்பட்டது.

செய்தி தெளிவாக இருந்தது:

"உங்கள் இருண்ட நேரங்களில் பிரகாசிக்கவும். உங்கள் சொந்த நட்சத்திரமாக இருங்கள்."

ப்ரூஸ்டார் காபியுடன், ஃப்ரெஷோகிட் அதன் நோக்கத்தை விரிவுபடுத்தியது: அரவணைப்பு மற்றும் அமைதி (ஃப்ரெஷ்வில்லே டீ) முதல் லட்சியம் மற்றும் ஆற்றல் (ப்ரூஸ்டார் காபி) வரை.

இதயம் கனிந்த ஒரு பிராண்ட்

ஃப்ரெஷோகிட்டை வேறுபடுத்துவது தரமான பொருட்கள் அல்லது அழகான பேக்கேஜிங் மட்டுமல்ல. இதற்கெல்லாம் பின்னால் உள்ள நோக்கம் இதுதான்.

ஃப்ரெஷோகிட்டின் கீழ் உள்ள ஒவ்வொரு தயாரிப்பும் ஒரு கதை, ஒரு நோக்கம் மற்றும் உணர்ச்சி நல்வாழ்வுக்கான அர்ப்பணிப்புடன் வருகிறது. வாழ்க்கையின் உண்மையான புத்துணர்ச்சி ரசனையில் மட்டும் இல்லை - அது நாம் எப்படி உணர்கிறோம், இணைக்கிறோம் மற்றும் நினைவில் கொள்கிறோம் என்பதில்தான் உள்ளது என்று ஹேமந்த் நம்புகிறார்.

ஃப்ரெஷோகிட் உள்ளூர் விவசாயிகளுடன் கூட்டு சேர்ந்து, கிராமப்புற பெண்கள் சுய உதவிக்குழுக்களை பேக்கேஜிங் மற்றும் தளவாடங்களுக்கு ஆதரிக்கிறது, மேலும் "கப் ஆஃப் கிண்ட்னஸ்" முயற்சியை நடத்துகிறது - இங்கு விற்கப்படும் ஒவ்வொரு 100வது பெட்டியும் ஒரு தங்குமிடம், மருத்துவமனை அல்லது முன்னணிப் பணியாளருக்குச் செல்கிறது.

ஒரு கொள்முதல், ஒரு பங்களிப்பு - நாட்டின் பாதுகாவலர்களுக்கு ₹10! ஒவ்வொரு தயாரிப்புடனும் நீங்கள் வாங்குங்கள், நாங்கள் பெருமையுடன் ₹10 பங்களிக்கிறோம்.  இந்தியப் படைகளே!

இந்த வாசகம் அனைத்தையும் அழகாகச் சுருக்கமாகக் கூறுகிறது:

"புத்துணர்ச்சி, உடலுக்கு மட்டுமல்ல - ஆன்மாவிற்கும்."

எதிர்நோக்குதல்: நாளை காய்ச்சுதல்

இன்று, ஃப்ரெஷோகிட் இதயங்களைத் தொடும் ஒரு பிராண்டாக உயர்ந்து நிற்கிறது - ஃப்ரெஷ்வில் டீயின் அமைதியிலோ அல்லது ப்ரூஸ்டார் காபியின் தீப்பொறியிலோ. ஆனால் ஹேமந்தின் பயணம் இன்னும் முடிவடையவில்லை.

அவர் ஃப்ரெஷோகிட்டை ஒரு வாழ்க்கை முறையாக விரிவுபடுத்த வேண்டும் என்று கனவு காண்கிறார் - ஆரோக்கிய தயாரிப்புகள், மனநிறைவான அனுபவங்கள் மற்றும் ஒருவேளை ஒரு நாள், மக்கள் குடிப்பது மட்டுமல்லாமல், மீண்டும் இணைக்கும் வசதியான தேநீர் மற்றும் காபி கஃபேக்கள்.

ஏனெனில், அதன் மையத்தில், ஃப்ரெஷோகிட் ஒருபோதும் பானங்களைப் பற்றியது மட்டுமல்ல.

அது மீண்டும் உணர்வதைப் பற்றியது - அமைதியாக உணருதல், உயிருடன் உணருதல், நேசிக்கப்படுதல்.

மேலும் அடிக்கடி வேகத்தைக் குறைக்க மறந்துவிடும் உலகில், ஃப்ரெஷோகிட் அமைதியாக நமக்கு நினைவூட்டுகிறது: சில நேரங்களில், உங்களுக்குத் தேவையானது ஒரு புதிய தருணம் மட்டுமே.